京都のタイ料理店「パクチー料理ありません」

パクチー日本では空前のパクチーブームが巻き起こり、パクチーサラダやパクチー鍋と言った料理を提供する店も目立つ。そんな中、あるタイ料理店が「パクチー料理ありません」との貼り紙を出入口ドアの外側に掲出し、話題をさらっている。

「タイ・ラオス料理にはパクチーを使用していない料理も多数あり、あくまでもパクチーは薬味としての扱いが基本です。本来のタイ・ラオス料理ではパクチー(香草)そのものをサラダのようにして食べるという習慣はありませんので当店では過度なパクチーのみを強調して使用するような料理は提供いたしません」
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170415-00000004-jct-soci

私もパクチーは好きですが、このタイ料理店が言っているようにパクチーは薬味です。パクチーだけを大量に食べたいとは思いません。